第七十一章 “德国制造”

    布朗在酒店的小册子上查看介绍法兰克福的各种展览会的信息，找到了两个展览会：德国厨具展与德国家具展。他提议去观看那两个展览会，以便深入了解“德国制造”的含义。

    梁晓秀对厨具和家具都感兴趣，欣然接受了布朗的建议。

    他们先去看了德国厨具展，在展厅布朗说德国厨房用具是“德国制造”的典范，风靡全球厨具高端市场。

    梁晓秀问道：那么，在德国本土德国人最推崇哪些品牌的厨房用具呢？

    布朗说，在这个顶级厨具展览会上展出的德国厨具品牌就是德国人推崇的品牌，他们逐一观看，从中领略德国厨具的精华。

    他们来到第一个展台：加根瑙展台。

    布朗介绍说，加根瑙公司生产的厨房用具被称为厨房里的保时捷。加根瑙是德国厨房用具的顶级品牌，产品从炉灶到冰箱无所不包。公司生产的专业厨具被视为厨具的经典，在视觉方面深受包豪斯和乌尔姆学派的影响：明晰、朴素、高贵。在技术方面，加根瑙只推崇一点：完美。

    “布朗，请你说的慢一些，我好记住你的话。”梁晓秀发觉布朗对厨具很内行，讲得头头是道。

    布朗放慢了速度说，加根瑙公司属于博世-西门子家庭用品公司。博世与西门子这两个品牌在欧洲最受欢迎。加根瑙的厨房世界是由强化玻璃、不锈钢和铝组成的。在厨房里，加根瑙就是地位的象征。他在德国第一次看到加根瑙整体厨柜时，为它出色的设计和精良的制作所折服，由衷地钦佩德国人的制造水平。这不仅是因为它的功能性和耐用性，还因为它在美学和高科技方面的造诣。

    “区别就在于加根瑙”，这个广告用语已经成为加根瑙有别于其它企业的标志。在德国有些人特别喜欢设计新颖、具有美学特点的厨房，他们一回家就到厨房里推拉储物拉柜的门，因为这些厨房用具实在太完美了：一切都条理分明，无需为取第二层的盘子而弯腰屈臂。

    梁晓秀记住了几句关键词：在技术方面，加根瑙只推崇一点：完美；在厨房里，加根瑙就是地位的象征；“区别就在于加根瑙”。

    她把三句拎出来说，新中国饭店有必要学习人家的理念，在烹饪方面只推崇一点：完美；在饮食界，新中国饭店就是美食的象征；“区别就在于新中国饭店”。

    布朗和米拉大笑，说她套用了加根瑙的理念。

    她说那叫活学活用，而不是套用。

    接下来，他们站惯了博德堡展台。

    博德堡公司的厨柜以设计的卓越、明细的造型，细腻的技术见长。公司建于1892年，产品出口60多个国家。博德堡的高档厨具系列是德国顶级产品，在世界厨具市场享有盛誉。公司以新颖、独特的设计“+整合”获得一系列设计大奖。博德堡厨柜的技术在细节方面也有完美的体现，每一个五金件、每一个细小的环节，都无可挑剔，真正做到了细节的完美。

    布朗说，购买博德堡品牌的人大都讲究细节与完美。

    梁晓秀便想：那么到新中国饭店吃饭的人应该讲究什么呢？应该是讲究奢华、美食、情调的人。

    他们走过一个展台，布朗停下来介绍道：

    德国顶级品牌布尔托更是对厨房要求极高人士喜欢的品牌。布尔托公司开发了富有哲学深意的厨房：清晰的设计和功能性的技术。公司推出的新产品充满了各种高科技的元素，终于成为现代厨房用具的潮流。布尔托60%的产品销往世界各地，但生产仍然坚持在公司所在地艾希进行。公司总裁戈尔德·布尔托大胆地改变了传自父亲的企业风格，把哲学和包豪斯设计引入厨房，开创了风靡全球的厨房新潮流。

    在另一个展台，布朗介绍说：

    WMF牌系列厨具是德国的顶级厨房用具。结实、耐用、美观是德国厨具的一大特点。德国人称，德国厨具是世界上最好的厨具。德国的广告经常宣传说，“如果想把你的厨房打造成一个实用、耐看、高质量的厨房，德国厨具是唯一的选择。”德国广告虽然有夸张之嫌，但也并没有完全胡说八道。德国厨房用具如同德系汽车一样，在一切讲究的欧洲家庭中占有重要位置。位于施瓦本的WMF公司有150多年的历史，年营业额超过6亿欧元。公司生产的刀、叉、匙等餐具，每一件都是不锈钢制品的精品。WMF公司生产的咖啡机甚至都成为同类产品中价格最高、质量最好的咖啡机。

    梁晓秀看到一个刀具展台，走过去细看法语介绍文字：

    德国最好的刀具产自“刀城索尼根”。早在700年前，索尼根就打造了德国最锋利的刀剑。今天这里的品牌“双立人”等刀具产品都是领先市场的优质产品。索尼根的波特和佛伦斯堡公司还生产高档餐具。

    布朗把梁晓秀领到维宝展台，讲解说：维宝是世界上第三大陶瓷生产商，已有260多年历史。公司建立了一座博物馆，专门向顾客介绍德国厨房文化。在博物馆内陈列的富丽堂皇的花瓶和带有拿破仑头像的瓷盘在陈列柜中闪闪发光。餐碗、餐碟、... -->>
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