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第一千四百三十章

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    李安上岛之后,首先就去了那口里面有甜水的古井,对于这口井的来历,据说是当年李冰修建都江堰的时候,为了让干活的工匠喝到一口放心的井水,特意在小岛上挖掘的,由于四周都是水,在这里挖井,不用担心井水被喝完,就算有再多的人,也不可能将这里的井水喝完。

    对于这里的井水为什么有甜味,没有人能说的清楚,不过,这个所谓的甜味,并不是真正的甜味,就是一种清爽的感觉,比别的井水好喝一点罢了,井水又没糖,能甜到什么程度,说甜味是有点夸大了。

    由于井水也不是啥贵重资产,所以,并没有人在井口附近看守,只是附近客店干活的人能够看到井口,对于客人偶尔打点解渴,那是不需要给钱的,若是大量取用井水,就要给点小钱了,请他们帮忙则给钱要加倍。

    “李侍郎,这井水真的很甜,给您打点尝尝?”

    船家自告奋勇的去打水,很快就把一桶水给打了上来。

    由于此时外界的温度并不高,与井水的温度基本一致,李安舀了一瓢,细细的品尝了一下,味道还算不错,确实有点甜丝丝的感觉,但并不是糖水的味道,这也许就是甘甜吧!

    “这水确实不错,不错。”

    李安肯定的点头,然后又喝了几口。

    喝着甜丝丝的井水,李安想到了很多,前世的时候,自己生活在乡村,喝的也是井水,但从未感觉到这井水里有甜丝丝的味道,但生活在城市里的亲戚,来了之后却惊呼这里的水咋这么好喝,有一种甜甜的感觉,而每次李安都一脸懵,这不过是普通的井水而已,怎么会有甜的味道呢?

    后来李安去了城市,喝了亲戚家的白开水,这才明白亲戚为啥说井水是甜的,那白开水的味道实在是太难以下咽了,特别的难喝,总感觉有一股怪怪的味道,那便是消毒的漂白粉的味道,自从喝了一段时间城里白开水之后,回到乡下再喝自己家的井水,居然真的感觉到了一股甘甜的味道。

    甜味有时候并不是真的甜,是需要比较之后才能感觉到甜的,只有喝过了难喝的自来水之后,才会感觉到井水是那样的甘甜,而喝过了普通的井水,再喝甘甜的井水,就能感觉到甜味了。

    “这个岛上有好几口井,说来也奇怪了,别的井都没有这口井甘甜,这真是神仙保佑啊!”

    船家开口说道。

    对于这种情况,应该与下面的地质构造有关,虽然这个岛屿的面积不大,但下面的构造也未必是相同的,这自然会导致井水的口感不同。

    比如,若是井口靠近河流,则必然会由于过滤不够充分,导致井水能喝出河水的味道,或者由于河水旋涡的冲击,导致井水与河水相通,如此,井水就与河水没有任何区别了。

    李安品尝完井水,抬头看去,看到了远处的菜园,这都是住在这里的渔民,种植的蔬菜,还有几个妇人和孩子,正在菜园里忙碌着。

    “走,去看看他们都种了什么?”

    李安说着给属下示意,让他们多打一些井水上船,这水味道不错,比船上储备的清水好喝多了,多弄点路上使用也挺好的。

    这些菜园并不是靠在一起的,每一处菜园都依靠一处房舍,显然,这样种菜是最方便的,每个家庭都可以更好的照顾自己家的菜园,看护也极为方便,在家里干活的时候,都能看到自己家的菜园,若是有人过来偷菜,立马就能发现,看到家禽过来破坏也同样可以及时的制止。

    李安其实还挺怀念这种生活的,前世小时候生活在农村,每家每户的门前,都有一个小菜园,里面种上平常需要吃喝的蔬菜,外围用篱笆圈起来,以防止被别人家的家禽破坏,虽然每家的菜园都不是很大,但一分地是最小的,也就是六十平方以上,大一点的有一二百平方,也算是不小了。

    而李安家的菜园子,由于是父亲和叔父两个家庭靠在一起的,所以,面积也是比较大的,至少有一百多平方,大约是二三分地,这么一块地用来种粮食自然显得太小了,而用来种菜的话,那是足以满足日常生活的,基本上是不用去集市上卖菜了,尤其是夏天的时候,黄瓜丝瓜那是从不断的,各种蔬菜是按茬种植的,老的一茬停止生长,新的一茬就又开花结果了,如此循环下来,蔬菜根本就吃不完,就算到了冬季,也会种植过寒菜,还会临时搭建大棚,在寒冷的季节,蔬菜照样能够很好的生长。

    像小白菜这种不怕寒冷的蔬菜,冬季的时候可以一直采收,但由于生长需要根系维持,最好不要直接拔掉,而是摘叶子,把大叶子摘掉之后,小叶子几天之后就长起来了,这样并不影响根系,可以一直采收下去,若是拔掉的话,重新撒种子,在冬季的时候就算出芽,那也是很难长起来的,摘叶子吃是最好的办法。

    李安看了一下,这些菜园子里种的都是很普通的家常菜,主要以叶菜为主,还有一些爬藤类的豆科蔬菜,萝卜之类的根系蔬菜也不少。

    与李安前世家庭的小菜园相比,这些渔民家的菜园里,就显得大了很多,每一个菜园子都在一亩地以上,除了种植蔬菜,边缘还有一些香料树,花椒和桂皮这些香料树,每家似乎都种了好多,对于打鱼的渔民来说,这些香味是非常重要的。

    他们打的活鱼和贵重的鱼,自然可以卖出去,而一些死鱼和档次较低的鱼是不好卖的,他们自己也吃不完,如此,就只能晒干储备,当做自己的口粮了,可鱼肉是有一股腥味的,不论是吃鲜的,还是吃干鱼,都会有一股不太好闻的腥味,而为了去掉这些腥味,就必须要用到香料。

    花椒,桂皮就是很好的改味香料,还有生姜和香菜也不错,所以,为了能去掉腥味,渔民家的菜园子里,会种上花椒树和桂皮书,生姜和香菜自然也会种植,香料准备的越是充足,做出来的鱼肉就会越是鲜美。

    有了鱼肉和菜园,这些渔民的吃喝问题是不用愁的,所缺... -->>
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